La place centrale de Revel est entourée d’arcades.

Quand on est placé sous les couverts on aperçoit l’extérieur.

Mais notre vue est limitée par les arcades,

tout apparait entre ombre douce et lumière vive du soleil.

En parcourant le Lauragais,

parfois on voit de loin des éoliennes.

Elles semblent remplacer

nos anciens moulins à vent.

Ces mats gigantesques avec les trois ailes

sont moins poétiques que leurs prédécesseurs.

Le moulin à vent de Saint Félix

en Haute Garonne a été restauré.

Mais il a perdu, avec le temps, ses ailes !

Perché sur la colline il a gardé tout son prestige,

car sa forme est reconnaissable dans le paysage de loin.

Le pays du Lauragais a conservé de nombreux châteaux.

Celui de Saint Félix Lauragais s’aperçoit de loin

car il domine une pente abrupte de la colline

où s’est édifiée la petite ville.

Lors de vos promenades en Lauragais,

vous aurez loisir de voir d’anciens moulins à vent.

Beaucoup sont hélas  des ruines

qui mériteraient d’être restaurées :

c’est notre patrimoine !